からあげにこだわる人々が集う居酒屋

当店の自慢は、こだわりのからあげです。素材にこだわり、衣にこだわり、調理方法にこだわり、全てにこだわってつくられたからあげを、ぜひご賞味ください。 素材は国産のハーブ鳥を厳選。薬剤を使用しない養鶏法での育成をしており、肉質はとても柔らかく、風味も抜群です。 衣には、国産の小麦粉を使用しています。そして、一度鶏肉に下味をつけた後、衣をつける前に、さらに時間をおいて具材の旨味を引き出す2度揚げ工程を重視しています。その結果、衣のサクサク感と、鶏肉の柔らかさが絶妙のバランスを生み出しています。 調理方法にもこだわりがあります。高温の油でじっくりと揚げることによって、衣がカリッと揚がり、中の鶏肉はしっかりと火が通ります。また、大きさも均等に揃えることによって、全てのからあげが同じ美味しさになるように配慮しています。 ぜひ、当店自慢のこだわりのからあげを、お試しください。美味しいお酒とともに、素晴らしい時間を過ごしていただけることを、スタッフ一同心よりお待ちしております。

当店では、おいしい料理を提供するために、レシピからこだわりの素材選びまで大切にしております。特に、居酒屋という業種であるため、お酒に合う料理を提供することが求められます。そのために、食材の旬を大切にして、その時期に最高の美味しさを引き出せるようにしています。また、新鮮な野菜や自家製のタレや調味料で味付けし、店内で手作りしています。さらに、お客様が料理を頼む際には、どの食材を使った料理なのか、それがどのような歴史や地元に根付いた文化なのかを説明し、その素材の魅力をご紹介しています。当店は、おいしいだけでなく、素材のこだわりや料理の歴史や文化に触れられる居酒屋として、多くのお客様に愛されています。

居酒屋で食事をするとき、いつもとはちょっと違ったものを試してみると、驚くことがあります。当店でも、食べてみて驚きのメニューを取り揃えています他にも、地元の食材をふんだんに使った一品や季節限定メニューや、一度食べたら忘れられない自慢の一品がたくさんあります。是非一度、当店の食べてみて驚き！を体験してみてください。

当店は、質の高いからあげを提供することをお約束します。当店は、完璧な仕上がりのからあげを提供するよう努めており、厳選された素材を使用し、最高の調理法で仕上げております。また、当店では、からあげの種類も豊富で、季節限定の味もございます。そして、当店のからあげは、全て手作りで丁寧に作られており、その味は一度食べたら忘れられない美味しさです。当店では、お食事だけでなく、お酒との相性もバッチリですので、是非、一度ご賞味下さい。

禁断の組み合わせに挑戦！居酒屋でも、お酒と料理の相性が合わない物はありますよね。是非、お好みの組み合わせを見つけてください！