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鶏料理の美味しさを追求し、お客様の心と舌を魅了するメニューを岐阜市にて提供しております。伝統的な技法を守りながらも、新しいアイデアを取り入れたからあげを提供しております。鶏の旨みを最大限に引き出し、ジューシーなからあげを作っております。鶏肉の旨みを閉じ込める独自の下味で、素材の味を引き出します。

鶏のさまざまな部位を活かした料理を、多数取り揃えております。岐阜市にて、料理との相性を考えたドリンクのラインナップも揃えている居酒屋にて、鶏料理を通じて、食の楽しさや岐阜の魅力をお客様にお伝えいたします。