極上のからあげを提供！

当店では、岐阜で美味しいからあげを味わいたい方にぜひ一度来ていただきたいと思っております。素材選びから仕込み、揚げ方に至るまでこだわり、当店ならではの一品をご提供いたします。

当店で使用する鶏肉は、国産の鶏肉を中心に使用しております。特に、骨付きからあげはハーブ鶏の肉を使用しているため、他店とは一味違う旨味深い味わいを実現しております。また、衣にはこだわりの片栗粉を使用し、職人たちが手作業で作り上げるこだわりの味をお楽しみいただけます。

当店では、鶏肉を一から手間暇かけて下ごしらえを行っております。麹や野菜に漬け込み、肉の旨味を逃さずに味付けするなど、多くの工程を経て仕込むからあげは絶品です。

からあげを提供するだけでなく、揚げ方にもこだわりを持っております。揚げる油もこだわったものを使用し、1度揚げ→休ませ→2度揚げ→休ませで絶妙な揚げ加減でお客様に提供しております。ます。また、揚げあがったからあげは余分な油を吸わないよう、しっかりと油をきっております。

当店のからあげは、一度食べたら忘れられない美味しさです。お酒のお供にもぴったりで、また、小鉢、お味噌汁、サラダがセットになった定食としてもお召し上がりいただけます。お客様に極上のからあげを提供し、心地よい時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同お待ちしております。